Bagi orang yang tidak tahu mereka mengira jika bentuk sarang walet hanyalah satu dengan warna putih bersih. Tapi nyatanya ada banyak jenis sarang burung walet yang harus diketahui. Perbedaan dari jenis-jenis sarang burung walet ini tentunya dipengaruhi oleh lingkungan dan daerah asal burung. Juga dengan kebersihan tempat tinggal serta kebersihan udara yang burung walet hirup.
Berbagai macam jenis bentuk sarang walet
- Sarang walet merah
Sesuai dengan namanya jika sarang walet merah memiliki warna merah. Warna merah sarang tersebut tentunya bukan berasal dari pewarna. Mainkan berasal dari darah burung walet itu sendiri.Tetapi Anda tak perlu khawatir karena warna merah tersebut bukanlah beras dari darah penyakit atau akibat berkelahi. Darah tersebut berasal dari burung walet ketika ingin membuang atau mengeluarkan telurnya.Dikatakan jika jenis sarang burung walet merah adalah bentuk sarang walet super karena sangat langka. Bahkan sarang burung walet merah dijual sangat mahal di pasaran sana.
- Bentuk sarang walet original
Sering juga disebut dengan bentuk sarang walet mangkok karena memiliki bentuk melengkung seperti mangkok. Jenis sarang walet ini adalah jenis sarang walet asli dengan sedikit sentuhan. Bahkan jenis sarang ini tidak dimodifikasi sedikit pun, jadi benar-benar asli dan murni dari air liur burung itu sendiri.Sama seperti jenis sarang walet merah, sarang asli tentunya memiliki harga selangit. Jika keaslian sarang burung semakin tinggi, maka semakin tinggi pula harganya di pasaran. Bahkan di beberapa kesempatan sarang burung ini dijual dengan harga hingga puluhan juta.Bahkan saat proses pembersihan berlangsung, penjual akan sangat berhati-hati ketika membersihkan. Mereka akan menghilangkan kuman dengan sangat teliti agar tidak merusak serat dan tulang dari sarang walet.Untuk nilai perhitungan penjualan sarang burung mangkok ditentukan dari ukuran. Jika ukuran sarang lebih dari 3 jari, maka nilai jual akan semakin tinggi.
- Bentuk sarang walet segitiga
Sesuai dengan namanya segitiga, jenis sarang burung walet yang satu ini memiliki bentuk segitiga dengan sudut-sudut runcing. Jenis sarang walet ini sering ditemui di dalam bangunan rumah burung itu sendiri.
- Sarang walet patahan
Bentuk sarang walet patahan memiliki bentuk yang berbeda dari sarang walet pada umumnya. Sesuai dengan namanya patahan, jenis sarang walet yang satu ini tidak sempurna. Patahan ini diakibatkan dari proses pengiriman ataupun memang sengaja dipungut dari sisa sarang yang sudah jatuh.Untuk harga, tentunya sangat berbeda dengan jenis sarang burung walet merah dan original. Karena bentuknya tidak sempurna, jadinya sarang walet patahan dijual dengan murah di pasaran. Walaupun begitu, sarang walet patahan tetap banyak diburu.
- Sarang walet strip
Jika dilihat secara sekilas, sarang walet strip hampir mirip seperti sarang walet mangkok. Hanya saja bentuk mangkoknya tidak nyata dan tidak beraturan. Hal ini disebabkan karena pembuatan sarang strip dibuat tanpa cetakan ketika proses pembersihan sudah dilakukan.Jenis sarang walet strip sering juga disebut dengan bentuk sarang walet rumahan. Untuk harga, sarang walet strip dijual dengan harga yang sama dengan sarang walet patahan. Ini disebabkan karena sarang walet strip tidak memiliki bentuk yang beraturan.Walaupun begitu, sarang walet strip juga banyak diburu untuk dikonsumsi dan diolah. Misalnya sebagai bahan campuran sup dan minuman. Walaupun murah, Anda tidak perlu khawatir mengenai nutrisi dan gizinya. Kedua kandungan tersebut akan tetap ada di dalam sarang burung walet strip walaupun bentuknya tidak beraturan.
- Sarang walet kaki
Macam-macam bentuk sarang walet selanjutnya adalah berbentuk kaki. Dinamakan kaki karena jenis sarang walet ini ditemukan di bagian sudut dinding tempat burung walet tinggal.Sarang walet kami memiliki tekstur yang lebih kenyal dibandingkan dengan jenis sarang walet lain. Hal ini disebabkan karena bagian kaki menjadi penahan dari sarang burung walet dengan dinding bangunan rumah.
- Sarang walet hancuran
Jenis dan bentuk sarang walet hancuran adalah jenis sarang walet yang benar-benar hancur berkeping-keping. Kehancuran dari sarang walet ini disebabkan karena gagalnya proses pencetakan. Sehingga bentuknya tidak sinkron dan cenderung seperti hancuran.
- Sarang walet serabut
Sarang walet serabut adalah jenis sarang yang memiliki bentuk seperti mangkok kecil dengan sedikit serabut. Biasanya sarang walet serabut diambil dari bantalan tempat menaruh telur burung walet.
- Sarang walet oval
Hampir mirip seperti jenis sarang burung mangkok, hanya saja sarang walet oval lebih lonjong dan panjang. Bentuk oval pada sarang burung walet ini disebabkan karena perbedaan posisi pada saat proses pembuatan. Jadinya bentuk sarang cenderung lebih pilih dan panjang dibandingkan dengan sarang walet yang lain.
Demikianlah berbagai macam bentuk sarang walet yang harus diketahui. Walaupun begitu, dengan beragamnya bentuk sarang burung walet. Anda tidak perlu khawatir mengenai kualitas gizi dan nutrisinya. Baik itu bentuk hancuran ataupun patahan, semuanya masih memiliki kandungan gizi dan nutrisi yang baik untuk tubuh.
Michele Chang adalah seorang pemerhati sarang burung walet yang berlimpah di bumi nusantara Indonesia. Dia suka berolahraga sepeda dan diwaktu senggang, dia suka bereksperiem untuk membuat produk minuman atau makanan dengan bahan dasar sarang burung walet